TALLER DE CIENCIA PARA JÓVENES
 
 
 
Taller de Ciencia para Jóvenes 2008
 
 
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Cursos y Laboratorios

En el VIII Taller de Ciencia para Jóvenes, tendremos cuatro cursos:  
Curso de Biología  
Curso de Física  
Curso de Matemáticas  
Curso de Química  
 
Dinámica de fluidos: Una vida arremolinada.  
Biofísica: Fotosíntesis  
Física: Del microscopio óptico al electrónico  
Óptica: Holografía  
Química: Reacción de Coloración  
Geología: Petrología y Petrografía de rocas ígneass  
Microbiología: Microorganismos en los ecosistemas marinos  
Física: Los átomos, las moléculas y los enlaces  
Matemáticas: Criptología  
Acuicultura: Cultivo de totoabas  

Cada participante lleva 2 cursos y 4 prácticas. Los cursos consisten de 4 sesiones de hora y media, mientras que las prácticas son una tarde y duran 4 horas.

A continuación encontrarás un breve resumen de los cursos y las prácticas que se ofrecen en el VII Taller de Ciencia para Jóvenes.

 
CURSOS:  
  Biología: De Ingeniería Genética, Biotecnología  y Organismos
    Profesor: Dr. Yuri Jorge Peña Ramírez  
    Resumen:  
   

El presente curso está diseñado para brindar de una manera amena, práctica y sencilla conocimientos básicos de la biotecnología moderna, sus aplicaciones y su futuro. En el curso se revisarán desde conceptos básicos de biología celular y molecular hasta los más modernos y recientes avances en el área. Se discutirán hechos interesantísimos de la historia de la biología molecular y se revisarán los experimentos que sentaron las bases para esta ciencia, e incluso, si el tiempo lo permite podremos inclusive repetir uno de esos experimentos (creación de un organismo genéticamente modificado).

Durante el curso se revisarán también temas relacionados al uso que se le ha dado a esta tecnología y su evolución a lo largo de estas últimas tres décadas. Conoceremos los avances más sorprendentes que han permitido salvar millones de vidas (como la insulina recombinante) así como sus usos más extensivos en la agricultura, en la industria y en la medicina. Hablaremos un poco incluso sobre la búsqueda que han tenido los científicos para encontrar organismos de ambientes extremos para emplearlos como fuentes de genes para aplicaciones sorprendentes en campos tan interesantes como la bioenergía, los organismos (principalmente ganado) “humanizados”, la agricultura y silvicultura de precisión, la medicina personalizada, etc.

En el tiempo en el que compartamos el aula, además hablaremos del papel de nuestro país en esta área del conocimiento, sabrán quienes son los mexicanos que se dedican a estas áreas, que estudiaron, donde, en qué líneas de investigación de enfocan y cuáles han sido sus aportes. Finalmente hablaremos del futuro, de qué nos depara esta disciplina y que cambios pueden o deben hacerse para garantizar que su uso siempre sea en beneficio del planeta en términos de sustentabilidad y cuidado ambiental.

El siglo XXI es el siglo de la biología. De la misma manera en que la física cambió nuestro mundo en el siglo anterior con el desarrollo tecnológico que permitió las telecomunicaciones, las computadoras etc., la biología promete para este siglo una revolución tal, que los humanos cambiaremos para siempre nuestra manera de ver e interactuar con este planeta, de hecho, cambiará hasta nuestra manera de “ser humanos”.

En este curso usualmente se tienen discusiones muy animadas entre los participantes, debatimos libremente las ideas y sobre todo aprendemos en un ambiente muy divertido. Estos eventos son frecuentemente oportunidades para que; de primera mano, los jóvenes exploren sus inquietudes y vocaciones para optar por una vocación científica.

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  Matemáticas: Problemas de matemáticas asistidos por computadora
    Profesor: Ricardo Gómez Aíza (Inst. Matemáticas - UNAM)
    Resumen:
   

En este curso abordaremos problemas de matemáticas de diversas índoles, algunos ya resueltos, otros no, y veremos cómo mediante la ayuda de la computadora podremos tener una mejor intuición de su posible solución.
Las areas de las matemáticas en las que estos problemas se clasifican abarcan la combinatoria, la teoría de gráficas, la teoría de números y temas más avanzados como lo son los autómatas y los sistemas dinámicos.

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  Química:
    Profesor: Margarita López (Ciencias de la Tierra - CICESE)
    Resumen:  
   

La intención del curso es explicar la estructura de los átomos. Tomando como punto de partida la frase célebre de Carl Sagan “We are made of star stuff” (somos polvo de estrellas), se explicará como es que se formaron los elementos, el sistema solar y cómo es que algunos elementos formados son estables y otros son radiactivos. La geocronología, que se ocupa de determinar la edad de formación de las rocas utiliza como base el decaimiento radiactivo de algunos elementos. Se explicarán los mecanismos de decaimiento radiactivo, como funcionan los relojes internos de las rocas “geocronómetros”, cuanto tiempo ha transcurrido desde que se formó el planeta Tierra.

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  Física: ¿En qué universo vivimos?
    Profesor: Luis Aguilar Chiu
(Inst. Astronomía - UNAM)
    Resumen:  
   

En este curso haremos un recorrido por la Cosmología, que es la ciencia que estudia el Universo como un todo: su origen, su estado actual y su futuro. Examinaremos conceptos físicos muy importantes de la Teoría de la Relatividad que necesitaremos para describir el Universo. Hablaremos sobre el modelo de "La Gran Explosión" y veremos que este modelo tiene graves problemas. Sin embargo, estos problemas sor resueltos por el modelo del "Universo Inflacionario" que no sustituye, sino complementa al modelo de la gran explosión. Finalmente hablaremos sobre lo que pensamos será la evolución del Universo en el futuro.

         
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
  Dinámica de fluidos: Una vida arremolinada.
    Profesor: Oscar Velasco Fuentes
(OC-CICESE)
    Resumen:  
   

Es imposible escapar de los remolinos. Están en todas partes:
lo mismo al agitar una taza de café que alrededor de un avión en movimiento. Son remolinos tanto el pequeño torbellino que arrastra hojas secas en una tarde de otoño como la gigantesca tormenta que ha existido en la atmósfera de Júpiter por más de 300 años y que nosotros llamamos "la gran mancha roja".

Iniciaremos esta práctica con una presentación en la que hablaremos de las propiedades de los remolinos y su relevancia en la ciencia, la tecnología y el medio ambiente. Luego jugaremos con algunos remolinos, como el célebre remolino de la taza de té, la dona de humo y un tornado en miniatura.

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  Biofísica: Fotosíntesis.
    Profesor: Ernesto García Mendoza (OC-CICESE)
    Resumen:  
   

La fotosíntesis es el motor que mueve al mundo. Este proceso es utilizado por organismos microscópicos de un tamaño de pocas micras, hasta las secuoyas gigantes, de varias decenas de metros, para generar energía química a partir de la energía lumínica. Sin embargo, existen respuestas comunes en todos los organismos fototróficos a cambios de las condiciones en su medio ambiente y en la forma de utilizar la energía lumínica. En la presente práctica analizaremos y llevaremos a cabo técnicas para medir el trabajo fotosintético en microalgas representativas del medio marino (fitoplancton) as como estudiaremos y mediremos algunas de las respuestas de estos organismos a cambios en el medio que los rodea.

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  Física: Del microsco óptico al electrónico
    Profesor: Roberto Machorro y Eduardo Pérez (CCMC-UNAM)
    Resumen:  
   

El hombre ha creado herramientas que lo auxilian a superar las limitaciones de sus sentidos. Así le es posible "ver" desde objetos muy pequeños a los más grandes, de los átomos a las galaxias.
En esta práctica estudiaremos el funcionamiento de los microscopios.
Primero con uno óptico, una lente simple y uno compuesto. Analizaremos la formación de imágenes y características generales. Posteriormente iremos a dos microscopios electrónicos, uno por transmisión y otro por reflexión. Veremos las similitudes y diferencias.

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  Óptica: Holografía.
    Profesor: Santiago Camacho (CICESE)
    Resumen:  
   

La holografía es una técnica parecida a la fotografía, pero que permite grabar la información tridimensional de los objetos. Después de una breve introducción a los principios de la holografía, los estudiantes grabarán varios hologramas. Con esto, se ilustrarán algunos principios básicos de fenómenos ondulatorios, como la interferencia y la difracción.

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  Química: Reacción de Coloración.
    Profesor: Eric Flores Aquilo (CCMC-UNAM)
    Resumen  
   

El trióxido de tungsteno tiene una estructura que consiste de octaedros de WO6 unidos en sus esquinas. Podría considerarse que tiene la estructura perovskita del CaTiO3 con todos los sitios de calcio (en el centro de la celda) vacantes. Cuando un átomo se inserta en el centro de la estructura WO3, la estructura es llamada bronce de tungsteno. Estos compuestos tienen la fórmula MxWO3, donde M usualmente es K o Na y 0<x<1. El color del compuesto es controlado por la estequiometría: así Na0.9WO3 es amarillo, mientras que Na0.3WO3 es azul obscuro. Los colores intensos de estos sólidos han dado lugar a su uso como pigmentos.
En este práctica prepararemos los compuestos HxWO3.

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  Geología: Petrología y Petrografía de rocas ígneas.
    Profesor: Gabriel Rendón Márquez (CICESE)
    Resumen:  
   

Objetivo:
El objetivo del curso es proporcionar al alumno los conocimientos básicos de la mineralogía en general, haciendo énfasis en los minerales formadores de rocas como requisito para entender los procesos físicos y químicos que ocurren durante la formación de los cuerpos de roca. La primera parte del curso comprende una breve reseña de la historia temprana de la Tierra. La segunda parte comprende aspectos generales de mineralogía óptica. La tercera parte comprende aspectos básicos de las rocas ígneas y sus ambientes de formación con base en la descripción petrográfica en lámina delgada.

  • La Tierra: La tercera roca del sistema solar
    • El Magma y el origen de las rocas ígneas
  • Un plato de cereal……….y de minerales
    • Los Minerales formadores de rocas
    • Descripción de minerales en microscópio petrográfico
  • Anatomía de una roca
    • Clasificación de las rocas ígneas
    • La textura de las rocas ígneas
    • Los volcanes: vida y muerte
    • Petrografía de las rocas volcánicas
    • Las rocas plutónicas y el Dios de lo subterráneo
    • Petrografía de las rocas plutónicas
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  Microbiología: Microorganismos en los ecosistemas marinos.
    Profesor: Rosa Mouriño Pérez (CICESE)
    Resumen:  
   

Objetivo: Observar la diversidad y abundancia de organismos microscópicos en ecosistemas marinos.

Procedimiento: Plática informativa sobre el papel de los microorganismos en el océano (20 min). Toma de muestras: Se tomarán muestras de agua de mar (30 min) Cultivo: Observación directa: Se tomará una alícuota de cada muestra y se teñirá con DAPI (colorante para ADN y ARN) y se observará al microscopio de epifluorescencia para ver la variedad y concentración de organismos. (1 hora) ademas se dejara sedimentar una muestra de 50 ml de agua de mar para observar al fitoplancton y zooplancton.

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  Física: Los átomos, las moléculas y los enlaces
    Profesor: Gabriel Canto y Guadalupe Moreno (CCMC-UNAM)
    Resumen:
    La materia está formada por átomos que son como pequeños bloques con los que están construidas todas las cosas. Sin embargo, la mayoría de átomos no se encuentran solos, sino que por medio de enlaces químicos se unen a otros átomos para formar moléculas. Para estudiar estos procesos debemos hacer uso de la física cuántica, la cual nos enseña las leyes que rigen el comportamiento de la materia a escalas muy pequeñas y que son diferentes a las que conocemos y que obedecen los objetos macroscópicos. En esta práctica, haremos simulaciones computacionales para estudiar átomos y moléculas. Usando poderosos programas que aplican las leyes de la física cuántica, estudiaremos cómo dos átomos de hidrógeno se unen por medio de enlaces covalentes para formar una molécula de hidrógeno H 2 . Calcularemos su distancia interatómica y la compararemos con resultados experimentales. También estudiaremos algunas de sus propiedades electrónicas y dinámicas.
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  Matemáticas: Criptología.
    Profesor: Álvaro Álvarez (UABC)
    Resumen:
   

En nuestra vida cotidiana utilizamos a la Matemática de manera constante y permanente, incluso sin saberlo. Un ejemplo de esto es cuando utilizamos el cajero automático de un banco, o cuando compramos algo via internet, o incluso cuando accesamos una página segura en el internet.
En estos casos estamos utilizando a la criptología.

La criptología es la ciencia de la comunicación segura y consta de dos principales ramas:
1) la criptografía dedicada al estudio de las técnicas y métodos utilizados para codificar o decodificar un mensaje y
2) el criptoanálisis que es la ciencia (y arte) de recuperar información en un texto cifrado sin conocer la clave utilizada para cifrarlo.

En este taller tendremos ocasión de conocer un poco de esta ciencia
mediante:
1) ejercicios que nos permitirán cifrar o codificar mensajes estudiando algunos de los métodos criptográficos que se han utilizado a lo largo de la historia, y
2) ejercicios que utilizan las técnicas de criptoanálisis para descifrar mensajes sin necesidad de conocer la clave utilizada para cifrar el mensaje.

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  Acuicultura: Cultivo de totoabas
    Profesor: Conal David True (UABC)
    Resumen: PendientePendiente  
    Pendiente
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